～炊飯器の中で何が起こっているの？～ 新米の季節になると、炊き立ての香りだけで幸せな気分になります。でも、ふと考えてみると不思議です。白くて固いお米に水を入れてスイッチを押すだけで、あんなにふっくらと甘い「ごはん」に変わるなんて、まるで魔法…